Notre histoire
Venez savourer un excellent repas chez Cantine Normandin. Ce lieu apprécié est ouvert en soirée tous les jours de la semaine.
Une tradition qui se transmet de génération en génération.
Oeuvrant auprès de son père Jean-Claude, c’est en 1963 qu’Yves Normandin a fait ses premières armes dans le domaine de la cantine. À cette époque, c’était sur la place du marché, dans une cantine mobile, que l’on pouvait déjà savourer les meilleures patates frites de la région.
Quelques années plus tard, une nouvelle étape est franchie avec l’ouverture d’un établissement sur la rue Union. Cette deuxième phase marque une grande amélioration, offrant désormais une salle intérieure d’une trentaine de places pour accueillir la clientèle.
Après neuf années d’expérience aux côtés de son père, Yves prend officiellement la relève en 1972 en faisant l’acquisition du commerce. Son engagement sans faille, son souci du détail et sa volonté d’offrir un service impeccable font de lui un propriétaire dévoué, présent sept jours sur sept. Avec le soutien de son épouse Christine, l’entreprise poursuit son essor et concrétise une nouvelle phase de développement.
Leur passion pour la cantine est transmise à la génération suivante, alors que leurs fils, Yan et Mickael, se joignent progressivement à eux pour perpétuer la tradition d’excellence et l’ambiance chaleureuse qui font la renommée de l’établissement.
En 2010, Mickael prend officiellement la relève, assurant ainsi la continuité du savoir-faire familial. Fidèle aux valeurs inculquées par son père, il s’engage à préserver la qualité et l’authenticité qui ont fait le succès de l’entreprise. Aujourd’hui, la cantine poursuit son histoire avec la même passion, enracinée dans des décennies de dévouement et d’amour du métier.
